Le four de Quaix, pour une première cuisson de pains

Le four pendant les travaux

Dimanche 20 septembre, l'association Quaix Patrimoine et Animations procédera à un coup d'essai pour la fabrication et la cuisson de pains dans le nouveau four du centre village. 
L'objectif de cette journée est d'apprivoiser la chauffe du four et le nombre de fournées possibles pour la cuisson.
Des pains seront proposés donc à la vente, à partir de 10h30 / 11h. Ils seront normalement fabriqués avec de la farine Biologique du Trièves.

Cette session de fabrication et cuisson de pains sera le premier coup d'essai de l'association qui demande donc de l'indulgence aux acheteurs.
Ne sachant pas exactement la quantité de pains qui seront cuits, ils ne mettront pas de pré-reservation en place. En clair, les premiers arrivés seront les premiers servis.
La recette de cette vente permettra d'aider au financement des derniers petits équipements et matériels nécessaires au fonctionnement du four.

L'inauguration officielle du four, avec tous les intervenants et donateurs, se tiendra ultérieurement, sur une période "hors COVID" plus favorable aux rassemblements.
Le dimanche, il y a aussi le marché...!