L'APE (Association des
Parents d’Élèves) de Proveysieux organise une vente de fromage au profit des
activités de l'école du village.
Cette année encore, les
fromages proposés proviennent de la coopérative des Entremonts en Chartreuse. Voir flyer ci-dessous.
La coopérative des
Entremonts, c'est 4.5 millions de litres de lait par an, une cave d'affinage de
300 m2, 490 tonnes de fromage/an, 23 producteurs et 7 salariés.
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