"Croquaix gourmand", c'est le nom de l'association qui vient de se créer à Quaix en Chartreuse, à l'initiative d'une poignée d'habitants soucieux de manger de manière plus saine et locale, une initiative créée il y a maintenant 10 ans sur Proveysieux avec le Panier Proveyzard. Pour ceux qui ne connaissent pas encore le projet, il s'agit de la création d'une association de commandes groupées de produits bio ou locaux.
Autre initiative queylarde, le menu organisé pour la foire du 19 mai sera en grande partie Bio :
Assiette fraîcheur (*), daube à la provençale (*), fromage (*), dessert des parents, café -thé.
(*) Plat bio
Tous les bénéfices iront au financement des sorties scolaires des enfants de l'École de Quaix.
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